打造門(mén)店虎狼之師--全能型店長(zhǎng)能力提升班

打造門(mén)店虎狼之師--全能型店長(zhǎng)能力提升班(王山)課程介紹：

課程背景
    金牌店長(zhǎng)課程的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，分別來(lái)自于家樂(lè)福，華潤(rùn)萬(wàn)家，肯德基等知名企業(yè)的現(xiàn)任或前任處長(zhǎng)，店長(zhǎng)，營(yíng)運(yùn)支持部經(jīng)理，營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理，商品部經(jīng)理人事行政經(jīng)理，營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，法律顧問(wèn)，分管營(yíng)運(yùn)的副總經(jīng)理。我們了解店長(zhǎng)在成長(zhǎng)過(guò)程中的困惑，清楚作為店長(zhǎng)的上司的要求，明白總經(jīng)理對(duì)店長(zhǎng)在企業(yè)中應(yīng)該扮演的角色的要求，綜合了多年的營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)數(shù)十家企業(yè)的內(nèi)訓(xùn)實(shí)踐，近百次的課堂檢驗(yàn)，過(guò)千人的提升感受，是一套難得的理論和實(shí)踐相結(jié)合，具有很強(qiáng)可操作性的課程。

課程收益
1. 掌握優(yōu)秀店長(zhǎng)的角色定位
2. 掌握門(mén)店目標(biāo)管理與計(jì)劃執(zhí)行、團(tuán)隊(duì)管理與員工激勵(lì)方法
3. 掌握門(mén)店的流程規(guī)范、門(mén)店的業(yè)績(jī)提升方法
4. 掌握門(mén)店吸客、留客與經(jīng)營(yíng)顧客法、營(yíng)銷(xiāo)分析法
5. 通過(guò)數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)門(mén)店經(jīng)營(yíng)、讓店長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成為企業(yè)獨(dú)有的管理體系

課程大綱

第一講：店長(zhǎng)的管理篇
一、開(kāi)宗明義：管理是什么？
1. 管理就是透過(guò)眾人把事情做好
2. 無(wú)領(lǐng)導(dǎo)討論
3. 目標(biāo)、團(tuán)隊(duì)、資源、管理方法的集成
4. 點(diǎn)評(píng)：目標(biāo)導(dǎo)向的管理才是有效的管理

二、店長(zhǎng)的定位
1. 心態(tài)管理，我和公司的關(guān)系；公司沒(méi)有我行不行？
2. 我喜歡的上級(jí)是什么樣的？我喜歡的下屬是什么樣的？
3. 上級(jí)、下級(jí)、客戶(hù)及內(nèi)部客戶(hù)對(duì)店長(zhǎng)的要求
4. 店長(zhǎng)的十大角色（代表者，領(lǐng)導(dǎo)者，規(guī)劃者，控制者…）

三、目標(biāo)與計(jì)劃達(dá)成（GPS）
1. 目標(biāo)的SMART原則
2. 目標(biāo)分解的GPS(目標(biāo)、關(guān)鍵點(diǎn)、解決方案)
3. 計(jì)劃制定中的5W2H方法
4. 目標(biāo)的日常跟進(jìn)PDCA的方法

四、店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力的提升、管理溝通的方式
1. 領(lǐng)導(dǎo)力的來(lái)源
2. 如何提升店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力
3. 四種領(lǐng)導(dǎo)方式的運(yùn)用
4. 管理溝通的關(guān)鍵點(diǎn)

五、團(tuán)隊(duì)建設(shè)（工具：技能儲(chǔ)備表）
1. 員工為什么離職？（員工離職的223理論）
2. 95后00后員工心態(tài)的分析（留住員工的3F原則）
3. 發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)短板的方法（技能儲(chǔ)備表的運(yùn)用）
4. 有效培訓(xùn)下屬的5步驟（說(shuō)給他聽(tīng)，做給他看，看著他做…）

六、店長(zhǎng)解決問(wèn)題的方法
1. 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的步驟（望、聞、問(wèn)、切、翻）
2. 魚(yú)骨圖分析法發(fā)現(xiàn)門(mén)店自身的問(wèn)題
3. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析方法與應(yīng)對(duì)

第二講：店長(zhǎng)的營(yíng)銷(xiāo)篇
一、營(yíng)銷(xiāo)的基本知識(shí)
1. 門(mén)店的定位
2. 零售營(yíng)銷(xiāo)4P（選址，商品，價(jià)格，促銷(xiāo)）的線上線下對(duì)比
3. 服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)7P中的優(yōu)勢(shì)是增加了人員、場(chǎng)地、流程
4. 全方位營(yíng)銷(xiāo)（客戶(hù)體驗(yàn)+加上客戶(hù)傳播）

二、店鋪的營(yíng)銷(xiāo)方式
1. 零售基本法：客流、客單分析法
2. 賣(mài)場(chǎng)對(duì)客戶(hù)眼、耳、口、鼻的營(yíng)銷(xiāo)
3. 新零售的新方法

三、O2O線上與線下結(jié)合模式
1. 微信公眾號(hào)微博的定位與基本運(yùn)營(yíng)方式
2. 基于自媒體的營(yíng)銷(xiāo)策劃
3. 微信的內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)

第三講：店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)分析篇
一、零售關(guān)鍵指標(biāo)的定義與運(yùn)營(yíng)
1. 收益性指標(biāo)（銷(xiāo)售額，毛利，凈利潤(rùn)…）
2. 效益性指標(biāo)（坪效，人效，賣(mài)場(chǎng)利用率…）
3. 安全性指標(biāo)（損益平衡點(diǎn)、營(yíng)業(yè)安全率…）
4. 成長(zhǎng)性指標(biāo)（營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)、周轉(zhuǎn)速度…）

二、損益表的店長(zhǎng)解讀
1. 店長(zhǎng)不容易理解的幾個(gè)要點(diǎn)（折舊、遞延資產(chǎn)分?jǐn)偂⒌椭狄缀钠罚?BR>2. 利潤(rùn)增長(zhǎng)的四大手法（提升營(yíng)業(yè)額，提升毛利，控制費(fèi)用，提升周轉(zhuǎn)）
3. 損益平衡點(diǎn)的計(jì)算方法
4. 門(mén)店盈利模型的設(shè)計(jì)

三、如何利用數(shù)據(jù)分析改善業(yè)績(jī)
1. 季節(jié)指數(shù)法在預(yù)算中的運(yùn)用
2. 每日的銷(xiāo)售變化分析
3. 如何利用投入產(chǎn)出分析調(diào)整貨架
4. 廣告投入，減價(jià)促銷(xiāo)要考慮的問(wèn)題

第四講：店長(zhǎng)之顧客篇
一、理念管理——顧客中心化
1. 服務(wù)型企業(yè)的工作核心是顧客滿(mǎn)意
2. 互聯(lián)網(wǎng)思維的核心是顧客中心化
3. 客戶(hù)的價(jià)值到底是什么

二、新零售下的客戶(hù)關(guān)系
1. 如何有效鏈接客戶(hù)
2. 場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)方法
3. 客戶(hù)數(shù)字化

三、新零售下的顧客關(guān)系管理
1. RFM 模型的及運(yùn)用
2. 客戶(hù)的開(kāi)發(fā)、維護(hù)、經(jīng)營(yíng)的具體方法
3. 新客戶(hù)關(guān)系管理與傳統(tǒng)CRM的對(duì)接

附錄工具表：
《金牌店長(zhǎng)》課程實(shí)操工具系列
說(shuō)明：王山老師提供的表格具有很強(qiáng)的針對(duì)性，適合商超，藥店連鎖，母嬰店連鎖等，企業(yè)可以根據(jù)自己實(shí)際情況進(jìn)行修改，立刻可以使用。

一、現(xiàn)場(chǎng)管理類(lèi)
1. 店長(zhǎng)工作每日檢查表（從營(yíng)業(yè)前，營(yíng)業(yè)中到營(yíng)業(yè)結(jié)束共60條）
2. 值班店長(zhǎng)交接班表
3. 門(mén)店綜合檢查表（形象、服務(wù)、商品、促銷(xiāo)、資產(chǎn)）（區(qū)域經(jīng)理使用，門(mén)店保存）
4. 門(mén)店衛(wèi)生日查表
5. 門(mén)店每日營(yíng)業(yè)狀況表（銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)）
6. 門(mén)店周、月工作備案表

二、店長(zhǎng)管理工具
1. 行動(dòng)計(jì)劃表
2. 全年工作計(jì)劃表
3. 時(shí)間管理自控表
4. 員工技能儲(chǔ)備表
5. 工作跟進(jìn)表
6. 員工面談登記表
7. 員工獎(jiǎng)勵(lì)積分登記表

三、營(yíng)銷(xiāo)分析類(lèi)
1. 全年?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃表
2. 促銷(xiāo)工具箱（常規(guī)，節(jié)日，開(kāi)店等營(yíng)銷(xiāo)方案匯總案例超過(guò)30個(gè)）
3. 節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃表
4. 節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)方案實(shí)施表（中秋實(shí)戰(zhàn)案例）
5. 門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)策劃方案

四、顧客關(guān)系管理類(lèi)
1. 顧客投訴登記表
2. 顧客投訴案例及處理匯總（超過(guò)3萬(wàn)字的內(nèi)容）
3. 顧客關(guān)系長(zhǎng)期保持方案

五、數(shù)據(jù)分析類(lèi)
1. 門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表
2. 門(mén)店指標(biāo)庫(kù)（KPI，人效，坪效，損益平衡點(diǎn)……）公式及解讀
3. 季節(jié)指數(shù)法（門(mén)店級(jí)別，部門(mén)級(jí)別指標(biāo)制定法）
4. 陳列線調(diào)整法

講師介紹
 
王山
原百佳超市金牌店長(zhǎng)、華潤(rùn)萬(wàn)家營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、中國(guó)海王星辰營(yíng)運(yùn)總監(jiān)

資歷背景 
1. 清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理碩士（MBA）
2. 《經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)速成季》項(xiàng)目開(kāi)發(fā)專(zhuān)家
3. MTP日產(chǎn)訓(xùn)認(rèn)證講師
4. TTT職業(yè)培訓(xùn)師標(biāo)準(zhǔn)教程授權(quán)導(dǎo)師
5. PTT課程開(kāi)發(fā)與課程設(shè)計(jì)認(rèn)證導(dǎo)師

授課風(fēng)格
1. 通俗的語(yǔ)言、實(shí)戰(zhàn)的觀點(diǎn)，對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)一針見(jiàn)血，多個(gè)實(shí)用工具，真正學(xué)以致用
2. 善用客戶(hù)真實(shí)的案例，現(xiàn)場(chǎng)分析連鎖經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際問(wèn)題，課程與眾不同之處在于實(shí)戰(zhàn)，拒絕空洞的理論和教條
3. 實(shí)戰(zhàn)+互動(dòng)：培訓(xùn)深入淺出、案例豐富、互動(dòng)性強(qiáng)見(jiàn)長(zhǎng)、內(nèi)容互動(dòng)而非形式互動(dòng)

授課經(jīng)驗(yàn)
永輝、永旺集團(tuán)、華潤(rùn)萬(wàn)家 百佳（香港和黃屬下）、深圳市百佳華百貨（香港上市公司）、石家莊北人集團(tuán)、呼和浩特維多利集團(tuán)、東莞市光大貿(mào)易、長(zhǎng)沙愛(ài)家超市、廣東美佳樂(lè)購(gòu)物廣場(chǎng)、中國(guó)海王星辰、深圳萬(wàn)澤醫(yī)藥、老百姓大藥房、上海華氏大藥房、大參林大藥房、健之佳連鎖、名創(chuàng)優(yōu)品、千色店、山東潤(rùn)莎奈兒、潔麗雅等

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