連鎖門店精益管理增長(zhǎng)班

連鎖門店精益管理增長(zhǎng)班(劉曉亮)課程介紹：

——粗放經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)不保，精益管理才是王道。一個(gè)信仰六項(xiàng)能力十八大工具，人效利潤(rùn)倍增！

你可選的學(xué)習(xí)方式
A、公開課（老板帶隊(duì)效果最好）
B、內(nèi)訓(xùn)定制（把公開課引進(jìn)，結(jié)合業(yè)務(wù)流程，量身定做）
C、店長(zhǎng)培養(yǎng)方案項(xiàng)目（開新店時(shí)，不再愁沒人才可用了，確保企業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的人才戰(zhàn)略。）
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一、內(nèi)卷時(shí)代，內(nèi)涵式利潤(rùn)增長(zhǎng)贏天下！
近年來，大多數(shù)中小連鎖企業(yè)由粗放式經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成功邁入到規(guī)范化管理。但是，業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化了，員工就會(huì)自動(dòng)按照標(biāo)準(zhǔn)化去執(zhí)行嗎？不一定，只有管理者的經(jīng)營(yíng)能力同時(shí)精細(xì)化了，才算得上完美精益管理，運(yùn)營(yíng)效率與利潤(rùn)增長(zhǎng)就指日可待了。
劉曉亮教授是中國(guó)最早把精益思想引進(jìn)到門店管理的培訓(xùn)專家。他發(fā)明的“六維精益模型”認(rèn)為：門店管理者只要在六項(xiàng)門店經(jīng)營(yíng)核心能力上做到標(biāo)椎化精細(xì)化，利潤(rùn)增長(zhǎng)就會(huì)水到渠成。這六項(xiàng)經(jīng)營(yíng)能力如下：招工用工能力、門店獲客能力、數(shù)據(jù)降本能力、業(yè)務(wù)復(fù)盤能力、差評(píng)處理能力、流程創(chuàng)新能力。這六項(xiàng)經(jīng)營(yíng)能力如果每項(xiàng)能力提升10%，六項(xiàng)能力同時(shí)精進(jìn)就是門店利潤(rùn)倍增的高光時(shí)刻了。兩天線下大課，案例+思路+方法+工具的全經(jīng)營(yíng)內(nèi)化演繹，獨(dú)家版權(quán)課程，引爆連鎖門店利潤(rùn)增長(zhǎng)。馬上報(bào)名，預(yù)留學(xué)位！！



二、本次課程將獲得的培訓(xùn)收益：
1、掌握連鎖門店利潤(rùn)持續(xù)增長(zhǎng)“六維精益模型”的全套思路、方法與工具。
2、精通崗位勝任能力標(biāo)準(zhǔn)化落地，推動(dòng)門店精細(xì)化管理持續(xù)精進(jìn)思維。
3、快速掌握商圈較強(qiáng)的洞察力和超高的判斷力，制定營(yíng)銷新打法。
4、快速掌握三公里商圈品牌的精準(zhǔn)打造與天地人網(wǎng)搭建能力。
5、掌握經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析消除浪費(fèi)，快速提升降本增效水平。
6、開好專項(xiàng)會(huì)議，學(xué)會(huì)業(yè)務(wù)復(fù)盤的團(tuán)隊(duì)共創(chuàng)模式。
7、學(xué)會(huì)處理“差評(píng)”與突發(fā)事件的及時(shí)性專業(yè)能力。
8、掌握門店制度業(yè)務(wù)流程優(yōu)化的具體方法與創(chuàng)新技術(shù)。
9、培養(yǎng)“三高”經(jīng)理：高標(biāo)準(zhǔn)化、高精細(xì)化和高執(zhí)行力。

課程大綱:

開場(chǎng)白：內(nèi)卷時(shí)代的破局策略
一、內(nèi)卷時(shí)代的商業(yè)特征
二、精益思想是提升連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率的唯一法門
三、導(dǎo)入精益管理的1618法則：一個(gè)信仰，六項(xiàng)能力，十八大工具

第一單元：向精益用工要利潤(rùn)增長(zhǎng)
一、人效是精益思想對(duì)人力資源管理的革命
二、招來的人為什么人效低？
三、科學(xué)招聘人才的人崗匹配度招聘法
四、門店兼職工的選育用留的人力資源策略
五、兼職工轉(zhuǎn)化為正式工的三個(gè)必勝技巧

第二單元：向精益獲客要利潤(rùn)增長(zhǎng)
一、商圈營(yíng)銷活動(dòng)獲客，如何操作？
1、商圈調(diào)研三個(gè)戰(zhàn)略意義，很多店長(zhǎng)不知道！
2、商圈調(diào)研結(jié)果如何直接影響品類的銷售？如何讓爆品顯神威？
3、落地工具：市調(diào)能力必備的一種心態(tài)兩套動(dòng)作三張表格，馬上應(yīng)用！
4、如何做競(jìng)品SWOT分析？制定本門店的營(yíng)銷打算，報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)實(shí)施拉動(dòng)業(yè)績(jī)！
5、案例分析：XX服飾王店長(zhǎng)的市調(diào)挽救了一個(gè)品類的命運(yùn)，驚呼不撞南墻不知市調(diào)的威力。
二、實(shí)體店天地人網(wǎng)獲客，如何操作？
1、如何搭建品牌門店的“流量”工廠？
落地工具：“鐵三角”流量工廠模型
2、3公里商圈品牌打造系統(tǒng)：五步法讓你的門店一夜成名
只有打造自帶流量的王者品牌，才能構(gòu)建真正的私域流量工廠
3、短視頻時(shí)代：門店的“天地人網(wǎng)”如何落地解決客流復(fù)購難題？
①、如何構(gòu)建本門店的“天網(wǎng)”？——五步“種草”法讓你的門店IP紅滿天
②、如何構(gòu)建本門店的“地網(wǎng)”？——七率八步“細(xì)節(jié)”服務(wù)法讓顧客體驗(yàn)感滿格
③、如何構(gòu)建本門店的“人網(wǎng)”？——三招“裂變”法，和顧客生活在一起，老客裂變
4、案例分析：XX健康館的天地人網(wǎng)打造奇跡，3年成為行業(yè)第一王者品牌！他行，你也行��！

第三單元：向精益降本要利潤(rùn)增長(zhǎng)
1、九成管理者不知道：降什么本？增什么效？
2、測(cè)測(cè)你的門店“病”了嗎？健康門店5個(gè)體檢指標(biāo)
3、如何操作兩大常用的數(shù)據(jù)分析方法來降本：同比法、環(huán)比法？
4、你能看懂?dāng)?shù)據(jù)分析背后的業(yè)績(jī)“邏輯”嗎？門店數(shù)據(jù)分析的思路：-五步改善法
5、門店降本增效的“五七”干校法：五個(gè)技術(shù)與七大措施給不必要的“浪費(fèi)”一網(wǎng)打盡
6、如何通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)成本控制的改善點(diǎn)：盈虧平衡點(diǎn)、客單價(jià)、營(yíng)業(yè)額、員工考核等等
7、案例分析：××食品門店月度《損益表》數(shù)據(jù)全景分析，你看得懂嗎？降本增效的機(jī)會(huì)點(diǎn)在哪里？

第四單元：向精益復(fù)盤要利潤(rùn)增長(zhǎng)
1、業(yè)務(wù)復(fù)盤≠工作總結(jié)
2、業(yè)務(wù)復(fù)盤推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的神器：復(fù)盤方法論四部曲
3、我們有哪些工作場(chǎng)景需要進(jìn)行復(fù)盤？三種復(fù)盤類型如何推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)？
①、如何利用總結(jié)復(fù)盤開好班組會(huì)議，基于日常工作的月周日階段總結(jié)
②、經(jīng)營(yíng)問題的整體復(fù)盤回顧。如促銷活動(dòng)、經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)、管理短板
③、專題項(xiàng)目的復(fù)盤。如特定項(xiàng)目結(jié)束，輸出項(xiàng)目的復(fù)盤報(bào)告
4、落地工具：《團(tuán)隊(duì)共創(chuàng)法》的應(yīng)用
5、現(xiàn)場(chǎng)演練：對(duì)上個(gè)月問題工作做一個(gè)復(fù)盤，如何在復(fù)盤后提煉可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)與智慧？

第五單元：向精益客訴要利潤(rùn)增長(zhǎng)
一、突發(fā)事件是門店精細(xì)化管理的一面鏡子，考驗(yàn)店長(zhǎng)的公關(guān)能力
1、處理突發(fā)事件“及時(shí)性”的困難點(diǎn)與專業(yè)度是什么？
工具：《現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)處理的六步程序圖》
2、完善門店運(yùn)營(yíng)制度：每半年必須優(yōu)化突發(fā)事件處理的SOP
工具：《突發(fā)事件處理流程優(yōu)化表》
二、對(duì)待門店員工導(dǎo)致的“差評(píng)”，你還在罰款20元嗎？
1、一流企業(yè)對(duì)待“差評(píng)”的態(tài)度與機(jī)制是什么？
2、落地工具：“差評(píng)”處理五部曲
三、凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢！三個(gè)預(yù)防機(jī)制常態(tài)化管理才是成功的關(guān)鍵
四、案例分析：沃爾瑪超市老太太摔倒骨折事件，高手店長(zhǎng)的危機(jī)決策水平就是不一樣！

第六單元：向精益流程要利潤(rùn)增長(zhǎng)
一、門店制度流程創(chuàng)新的戰(zhàn)略意義
1、顧客在流失，利潤(rùn)在消失，流程已經(jīng)老化，你卻不知道？
2、不斷滿足顧客的體驗(yàn)感，創(chuàng)造更高價(jià)值的流程制度
3、門店流程創(chuàng)新的三大戰(zhàn)略意義
二、門店流程優(yōu)化的華佗“把脈術(shù)”
1、田忌賽馬的啟示
2、對(duì)流程內(nèi)在機(jī)理的深入了解
3、門店業(yè)務(wù)流程優(yōu)化的六字黃金法則
三、利用科學(xué)決策，專業(yè)優(yōu)化門店流程創(chuàng)造利潤(rùn)
1、流程優(yōu)化操作三部曲
2、五招讓你由決策“困難戶”變成決策“高效人”
3、掌握日常決策的基本流程。工具：決策制勝五步法
四、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)：根據(jù)學(xué)過的流程優(yōu)化的方法，馬上優(yōu)化本部門的一項(xiàng)“排班”流程
五、案例分析：火鍋餐飲頭部企業(yè)巴奴的說菜流程優(yōu)化與利潤(rùn)倍增的技術(shù)分享

★講師簡(jiǎn)介

    劉曉亮先生
    實(shí)戰(zhàn)連鎖管理專家
    連鎖企業(yè)人才戰(zhàn)略專家
    中國(guó)十大經(jīng)銷商培訓(xùn)名師
    清華、北大、上海交大EMBA班特聘講師
    他從外企銷售代表做起，擁有超過10年跨國(guó)企業(yè)中高層營(yíng)銷管理工作經(jīng)歷和全球著名咨詢公司麥肯錫PAI活動(dòng)管理項(xiàng)目輔導(dǎo)顧問資歷，并且擁有25年企業(yè)管理培訓(xùn)與咨詢的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。以“為連鎖企業(yè)擴(kuò)張培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)型門店管理人才”為使命。專注于成長(zhǎng)性品牌連鎖經(jīng)營(yíng)與門店業(yè)績(jī)快速提升的問題研究與課程開發(fā)，培訓(xùn)中提供各種有效解決問題的落地工具，被譽(yù)為“工具先生”。已有成千上萬的連鎖企業(yè)管理者受益于劉曉亮老師的“理念+工具+落地”實(shí)戰(zhàn)課程，在各自工作崗位上發(fā)揮著重要的作用。劉曉亮老師認(rèn)為，企業(yè)的人才體系構(gòu)建，早就過了抓壯丁打游擊的階段，而進(jìn)化到了打造海豹突擊隊(duì)的時(shí)代，一家連鎖企業(yè)如果不能體系化的、成建制地的培養(yǎng)和輸出人才，再雄偉的商業(yè)模式都只能是紙上談兵。
    劉曉亮老師知識(shí)淵博，視野開闊，信息量大。課程風(fēng)趣幽默，互動(dòng)性強(qiáng)，觀點(diǎn)精辟、工具落地。是許多中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)指定門店管理培訓(xùn)講師。他始創(chuàng)的“100%門店執(zhí)行力系統(tǒng)”兩階段落地模式，很好地解決了員工執(zhí)行力培訓(xùn)長(zhǎng)期以來效果難以落地的痼疾，為中國(guó)連鎖企業(yè)管理培訓(xùn)落地服務(wù)作出了重要的貢獻(xiàn)。他主講的《金牌店長(zhǎng)執(zhí)行力工具班》、《金牌店長(zhǎng)解決問題實(shí)操班》、《經(jīng)銷商做強(qiáng)做大六項(xiàng)修煉》、《門店銷售業(yè)績(jī)倍增策略》、《連鎖企業(yè)股權(quán)激勵(lì)方案班》、《連鎖門店種子講師特訓(xùn)營(yíng)》等咨詢式培訓(xùn)課程已幫助眾多品牌連鎖企業(yè)及其加盟商團(tuán)隊(duì)迅速改善管理，大幅提升生意。一慣倡導(dǎo)的“快樂、激勵(lì)、分享”培訓(xùn)文化，課程氛圍十分接地氣。在課堂上長(zhǎng)期堅(jiān)持“理念+工具+落地”輔導(dǎo)方式，既注重學(xué)員思維大格局的培養(yǎng)，想的遠(yuǎn)才能走的遠(yuǎn)；又踐行實(shí)操工具的運(yùn)用，是中國(guó)企業(yè)管理培訓(xùn)行業(yè)學(xué)以致用派的佼佼者。
 
★劉曉亮老師近年培訓(xùn)輔導(dǎo)過的部分客戶：
【連鎖經(jīng)營(yíng)類】西貝餐飲、蘇氏牛肉面連鎖、伊利奶粉、亨得利鐘表連鎖、周大福珠寶、六福珠寶、swatch手表、斯華洛世奇水晶、時(shí)全飾美、眼鏡直通車、瑞貝卡股份、流行美、中國(guó)移動(dòng)、王者天創(chuàng)、王者通信、天通數(shù)碼、金立手機(jī)、蘇飛通信、信大通訊、國(guó)美電器、惠民城電器、美的空調(diào)、順電連鎖、同仁堂藥業(yè)、哈藥集團(tuán)、神威藥業(yè)、天星藥業(yè)、東南亞藥業(yè)、鴻翔一心堂藥業(yè)、鴻仁堂藥業(yè)、三九集團(tuán)、燕之坊食品、7-11便利店、良友金伴、紅俯超市、天藍(lán)百貨、圍場(chǎng)百貨、好媽媽母嬰、樂茵孕嬰童、貝貝熊母嬰、七彩虹孕嬰、陽光寶寶、那屋寶貝、朵朵貝兒、可兒娃娃、樂與寶寶、育兒之家、快樂寶寶、愛甜甜母嬰、平安寶貝、優(yōu)佳母嬰、貝倍多母嬰、愛屋吉屋、小豬班納、比音勒芬服飾、李寧服飾、雅鹿集團(tuán)、唐獅服飾、迪柯尼服飾、威絲曼服飾、衣百服飾、雪豹服飾、愛帛服飾、美思內(nèi)衣、柔漾內(nèi)衣、卡帝樂鱷魚、完美女人、伊希雅服飾、沙馳皮具、新秀麗皮具（逸臣）、希伯萊皮具、天橋集團(tuán)、樂克時(shí)尚、舒友服飾、潮流前線、朵以、曼陀羅、NB運(yùn)動(dòng)服飾、五環(huán)勝道、李醫(yī)生護(hù)膚、海能達(dá)集團(tuán)、怡口凈水設(shè)備、高儀衛(wèi)�。ǔ瑢殻�、宏宇集團(tuán)、惠泉美居、每日集團(tuán)、江南家居、千泉家居、美吉特集團(tuán)、澳林集團(tuán)、我樂櫥柜、圣象地板、一號(hào)家居網(wǎng)、林內(nèi)燃具、德高防水、上海新華集團(tuán)、新東方教育集團(tuán)、上海九百集團(tuán)、鄧祿普輪胎、紫薇星實(shí)業(yè)、瑞派寵物、眾信旅游等上千家著名企業(yè)

【渠道管理類】聯(lián)想、TCL、施耐德電氣、創(chuàng)維集團(tuán)、格力空調(diào)、三菱空調(diào)（華南）、美的凈水設(shè)備、華帝燃具、愛浪音響、福田電器、松下洗衣機(jī)、朗能電器、同益電器、喬森電氣、家的電器、風(fēng)華高科、朵唯手機(jī)、3M醫(yī)療、啄木鳥醫(yī)療、島津中國(guó)、富達(dá)鐘表、美的照明、飛利浦照明、歐司朗照明、雷士照明、歐普照明、西頓照明、歐帝爾電器、名派照明、豪利達(dá)燈飾、東鵬陶瓷、新中源陶瓷、諾貝爾陶瓷、喬登衛(wèi)浴、四維衛(wèi)浴、圣莉亞潔具、簡(jiǎn)一陶瓷、斯米克陶瓷、穗寶集團(tuán)、曲美家具、全友家居、麗星家具、雙虎家具、頂固集團(tuán)、寶迪五金、菲林格爾地板、惠爾地板、美穗天花、德國(guó)艾仕壁紙、沃萊菲壁紙、河北盛德龍、華潤(rùn)涂料、美涂士、雅圖化工、卓寶股份、滇寶建材、偉昌鋁材、永大膠粘、華洋電纜、聯(lián)塑管道、愛康集團(tuán)、宏岳管材、金塑管業(yè)、新希望集團(tuán)、六和集團(tuán)、白沙集團(tuán)、海大集團(tuán)、五糧液（江蘇）、枝江酒業(yè)、口味王、瑞虎集團(tuán)、三諾生物、一統(tǒng)醫(yī)藥、先鋒藥業(yè)、諾亞生物工程、維達(dá)紙業(yè)、華山泉、來利洪集團(tuán)、雅高控股、香百年、陜汽重卡、福田雷沃、吉利控股、五羊-本田、建設(shè)銀行、工商銀行、農(nóng)商銀行、平安集團(tuán)、中國(guó)郵政、奇瑞徽銀、長(zhǎng)城資產(chǎn)等近千家著名企業(yè)

★客戶評(píng)價(jià)：
劉曉亮老師在百度里點(diǎn)擊率很高，第一次請(qǐng)他上課我還是比較放心。聽說他跟清華大學(xué)EMBA班也上過課，很實(shí)用，我才邀請(qǐng)他來上課。劉老師為人和氣，很具敬業(yè)精神。他的課程方向性強(qiáng)，注重實(shí)戰(zhàn)，工具不少。是能夠讓我們VIP會(huì)員企業(yè)滿意的培訓(xùn)講師，我們已經(jīng)邀請(qǐng)他來北大講課4次了。
——北京大學(xué)匯豐商學(xué)院 張俊東老師
聆聽劉曉亮老師的實(shí)戰(zhàn)、精彩的課程，收獲很大；劉老師通過對(duì)同仁堂門店的深入調(diào)研，設(shè)計(jì)了具有針對(duì)性的培訓(xùn)解決方案，并制定了一套門店運(yùn)營(yíng)管理工具。劉老師以其實(shí)用、風(fēng)趣、大方的授課風(fēng)格很好地調(diào)動(dòng)了現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員的熱情和學(xué)習(xí)的積極性，滿意度達(dá)到98%。
——同仁堂藥業(yè)培訓(xùn)部 于淼經(jīng)理
劉老師金牌店長(zhǎng)課程很落地、富有激情，最重要的是緊密結(jié)合了餐飲行業(yè)門店經(jīng)理在工作中遇到的具體問題來分析。案例較多，實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)作用。我們合作了2年，落地課堂上學(xué)過的10多個(gè)工具。希望劉老師推出更多好的課程。
——西貝餐飲管理集團(tuán)華北區(qū) 王龍龍總經(jīng)理
我們?nèi)肆�資源部從全國(guó)各地選擇店長(zhǎng)課程，北京、上海、深圳常去聽課，最后我們還是決定參加劉曉亮老師的課程。我們分3批對(duì)區(qū)域門店經(jīng)理、廚師長(zhǎng)進(jìn)行外派專題培訓(xùn)，大家反映都很好，劉老師的課很實(shí)戰(zhàn)、落地工具多，課堂氣氛活躍。
——凡人印象餐飲管理集團(tuán) 朱靈光總經(jīng)理
2016-2017年，劉曉亮老師為六福珠寶全國(guó)品牌商完成了《我是店長(zhǎng)》總共14場(chǎng)咨詢式培訓(xùn)。劉老師的課程信息量大、案例豐富、工具落地、互動(dòng)性強(qiáng)，課堂氛圍很好。最重要的是緊密結(jié)合了珠寶行業(yè)品牌商在工作中遇到的問題，有針對(duì)性地進(jìn)行分析與講解落地工具�？诒畼O佳。我們收獲很大，并且推薦給了金至尊珠寶繼續(xù)合作。
——六福珠寶 中國(guó)區(qū)總部培訓(xùn)中心 張高云經(jīng)理
第一次與劉老師合作，我們請(qǐng)他為我們?nèi)珖?guó)核心渠道商做了《經(jīng)銷商管理》的課程。我們的經(jīng)銷商聽過很多課了，劉老師不但能教會(huì)理念的東西，更能教會(huì)一些評(píng)估的實(shí)用工具，實(shí)用性強(qiáng)，學(xué)員反映收獲很大。
——聯(lián)想集團(tuán)大聯(lián)想學(xué)院 孔院長(zhǎng)
劉老師的課程最重要的是緊密結(jié)合了通訊行業(yè)門店管理人員在工作中遇到的實(shí)際問題。實(shí)戰(zhàn)案例情節(jié)豐富，分析也很透徹。門店管理人員很快就學(xué)會(huì)了解決問題的PDCA圈思路，不象以前那樣一旦遇到問題就是抱怨。我們比較過好幾個(gè)培訓(xùn)講師，最后聘請(qǐng)了劉曉亮老師，效果不錯(cuò)。
——中國(guó)移動(dòng)10強(qiáng)運(yùn)營(yíng)商 蘇飛通信 沈總
這幾年，我們請(qǐng)過很多國(guó)內(nèi)名氣大的培訓(xùn)講師，劉老師可以說是中國(guó)運(yùn)動(dòng)服飾行業(yè)最優(yōu)秀的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)師之一。劉老師講課視野開闊，極富哲理，工具特別多、接地氣，NB全國(guó)片區(qū)舉辦了6場(chǎng)全國(guó)店長(zhǎng)培訓(xùn)，學(xué)員反映很實(shí)用，都很滿意。
——NB運(yùn)動(dòng)服飾運(yùn)營(yíng)總監(jiān) IVY

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